Harina Tradicional Zamorana (Ecológica)

La Marca de Calidad de Harina Tradicional Zamorana se ha traído a esta edición de ecocultura un taller en el que poder mostrar las posibilidades que ofrecen los cereales ecológicos. Para ello han contado con Florindo Fierro, que se dedica a formar a futuros panaderos y contribuye con diferentes empresas y operadores en la mejora de los productos de Panadería.En este capitulo del Podcast Jonatan Garrote (Chef) Entrevista a Florindo, mientras que Judit Pallares, la Directora técnica de la Marca de garantía nos relata cómo ha evolucionado la feria desde la primera edición..

🌱 ECOCULTURA Podcast | La voz del sector ecológico hispanoluso 🌍Bienvenido a ECOCULTURA Podcast, el espacio donde exploramos el mundo de la producción ecológica, la sostenibilidad y la innovación en el sector agroalimentario. 🎙️🌾Cada episodio profundiza en temas clave como el cambio climático, la dinamización de economías locales, la producción ecológica y las últimas tendencias en el sector. Escucharás entrevistas con expertos, productores y distribuidores, además de debates sobre normativas, certificaciones y consumo responsable.Si te apasiona la alimentación ecológica, la sostenibilidad y el impacto positivo en el medioambiente, este es tu podcast. Suscríbete y forma parte de la comunidad ECOCULTURA. 🍏🌎📅 Un podcast de Aguiar Audio S.L.

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• Último episodio: 2024-11-07
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