Hormigas

Santander es reconocido por su tradición de las hormigas culonas. Alllá todo el año se consigue la hormiga en diferentes puestos.

La razon: en temporada recolectan grades cantidades, las conservan y las sacan a vender a medida que hay demanda.

En Casanare también es tradicional y salen muchas hormigas, claroi que no en las mismas cantidades que en Santander.

La diferencia es que las de Yopal “tienen el culito más chiquitico”, pero igualmente son muy sabrosas

• Número de episodios: 2
• Último episodio: 2022-06-24
• Arte Gastronomía

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