T02E02 - Dipsy's Backyard: En Busca De La Smash Burger Perfecta
En esta oportunidad conversamos con Mau Fernández, fundador Dipsy's Backyard, uno de los mejores lugares de smash burgers en Santiago. Desde el 2017 comienza un viaje buscando las mejores técnicas y materias primas. Luego, desde el patio de la casa de sus padres, empieza a preparar sus primeras hamburguesas llegando hasta el día de hoy con un local en Nueva Costanera 3122 y un sabor establecido.
Pueden encontrarlos en sus redes sociales como @dipsys.backyard
Y para lo mejor en equipos, productos y servicios para el mercado gastronómico visita www.aibomarket.com
Podcast Gastronómico
Aibō nos trae un podcast cargado de historias gastronómicas, de éxito, de miedo y de mucho sabor. Diversos chef y emprendedores de Chile, contarán en cada capítulo los pasos que tomaron para hoy tener sus negocios en funcionamiento y en constante crecimiento.
El Marketplace gastronómico de Chile quiere invitarte a escuchar, saborear y visitar Aibomarket.com
- Número de episodios: 22
- Último episodio: 2024-01-04
- Arte Economía y empresa Gastronomía Empresa
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